Гургум (лат. carthamus tinctorius) – растение, которое было известно ещё в Древнем Египте, до новой эры её выращивали в Китае, Индии.
Известен также как дикий шафран, американский шафран, красильный чертополох.
Масло из соцветий гургума содержит линолевые и олеиновые жирные кислоты. Цветки растения включают пигменты красного - картамин, и желтого цвета - сафлоргель. Цветы используются как компоненты ароматных цветочных чаёв, а также для приготовления румян, для придания шелку и кондитерским изделиям оранжево-пурпурного цвета.
Спробуйте вибрати інший розділ
Або зателефонуйте нам, ми з задоволенням допожемо: (044) 593-15-36 або (0800) 21-15-36